冬瓜
热量：
10千卡(100克)
分类：
蔬菜类
简介：
冬瓜（fatmelon; white fuzzy vegetable)。植物学分类：被子植物门、双子叶植物纲、葫芦目、葫芦科、冬瓜属 Benincasa Savi 一年生草本植物。瓜形状如枕，又叫枕瓜，生产于夏季。为什么夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
营养信息
营养素
含量(每100克)
营养素
含量
能量
10千卡
碳水化合物
2.4克
嘌呤
1毫克
蛋白质
0.3克
脂肪
0.2克
铁
0.1毫克
胆固醇
0毫克
钙
12毫克
视黄醇:
0微克
铜:
0.01毫克
锰:
0.02毫克
硒:
0.02微克
维生素E:
0.04毫克
锌:
0.1毫克
生物素:
0.2微克
烟酸:
0.22毫克
碘:
1.7微克
钠:
2.8毫克
蛋氨酸:
3毫克
叶酸:
9.4微克
镁:
10毫克
赖氨酸:
11毫克
磷:
11毫克
维生素C:
16毫克
钾:
57毫克
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